细胞级养鲜不限于冷藏卡萨帝提出冷冻也可适用在自然的家居环境中展现图片美感
在追求食材新鲜口感和营养保全的同时，越来越多的人开始关注细胞级养鲜技术。卡萨帝冰箱以其原创这一科技而受到消费者青睐，并在高端市场中占据领先地位。然而，对于冷藏与冷冻的选择，用户可能会感到迷惑。卡萨帝却早已为此提供了解决方案——通过叠式对开门冰箱的创新设计，结合底置循环风幕科技和双恒温制冷系统，不仅实现了细胞级冷藏，还扩展到了细胞级冷冻。
对于冰箱的保鲜能力来说，它不仅是用户购买产品时重要考量之一，也是消费者满意度调查中的重点。在中国标准化研究院发布的一份调查报告中显示，消费者对冰箱最关心的是其保鲜效果、防止食品串味以及节能省电等方面。这表明，在选择冰箱时，人们非常重视它能够保持食物新鲜和营养。
尽管市场上提到关于蔬菜和水果几天不变质的例子，但对于肉类如鱼虾海鲜或牛排等食品同样需要考虑它们被解冻后是否会失去新鲜感并变得干硬。这通常是因为冰箱的冷冻功能不足，使得食材细胞结构受损，从而导致大量营养流失。为了让食品即使在被解冻后也能保持原有的新鲜状态，就需要提升冷冻能力，以达到与冷藏相同水平。
要实现从单纯的cold storage（寒库）向更广泛意义上的cell-level preservation（细胞级养fresh），我们首先需要理解这个概念由来。在2018年，中国标准化协会颁布了《食材细胞级保鲜电冰箱标准》，并经过2020、2021年的迭代更新，最终卡萨帝成功推出了MRA低氧窖藏养fresh技术及其智慧动态杀菌净化系统，这些都是现代家庭必备品。
现在，加上叠式对开门设计，可以说这些技术已经将这种高质量储存延伸至更多类型甚至所有类型之上。此外，该公司还专注于改进制冷速度，让温度波动极小，从而确保每一餐都能享受到精致且健康的地道美味，而不是只停留在那些简单的事实统计数据上。
