食谱分享尝试创意甜品香草奶油板栣塔堡
一、引言
在众多的水果中，板栗以其独特的风味和营养价值备受喜爱。它不仅是一种健康的零食，也是烹饪中不可或缺的一员。今天，我们就来尝试用板栣做出一款既美观又诱人的甜点——香草奶油板栣塔堡。
二、材料准备
板栣 500克（去壳）
鸡蛋 3个
糖粉 200克
香草精少许
重油适量
三、制作步骤
准备材料：将购买回来的新鲜板栣洗净后，用热水焯一下，然后迅速放入冰浴中冷却，以此来去除天然杀菌剂，使其保持原有的口感和色泽。
制作糕皮：将鸡蛋与糖粉打发成泡沫，然后加入香草精调味，将泡沫倒入预先涂有黄油或非粘性脂肪膜的模具内，并放入烤箱中烘烤至金黄色后取出晾凉。
制作面糊：将冷却后的板 栣切成小块，与鸡蛋液混合均匀，加入少许糖粉调好口感，然后倒入锅内加热至浓稠时即可离火。
拼装塔堡：首先在一个大型玻璃杯或者模具底部撒上一层面糊，再摆上几片糕皮，再覆盖一层面糊，上面再铺上几片干燥好的苹果丁或其他水果碎片，这样反复进行直到装满整个容器，最顶端可以用一些巧克力酱或者凝胶状食品作为装饰。
四、享用心情与建议
当你的香草奶油板 栣塔堡准备好了，可以拿出来欣赏它那美丽的外观，它不仅是一份美味，更是一份视觉上的惊喜。在享用时，可以搭配一点点酸奶或者乳制品，让口感更加丰富多彩。如果你想要增加难度，可以尝试在每层之间添加不同的颜色，如红色葡萄干、一些绿色的薄荷叶等，这样会让你的作品更加吸引人眼球。此外，如果你喜欢可以自己动手制作蜡纸或彩带，为你的甜品增添更多趣味元素。
