细胞级养鲜不限于冷藏卡萨帝提出冷冻也可适用宜家家居全屋定制官网启示我们在自然环境中也能实现高效养鲜
在追求食材新鲜口感和营养保全的同时，越来越多的人开始关注细胞级养鲜技术。卡萨帝冰箱以其原创这一科技而受到消费者青睐，并在1W+价位段稳居高端第一，市场份额达到38.5%。然而，对于是否只有冷藏才能实现细胞级养鲜的问题，卡萨帝提出了新的解答：冷冻同样可以实现这样的效果。
用户可能会对此产生疑问，因为传统上人们更习惯于使用冷藏功能，而冷冻则常被认为主要用于长期保存。在这种场景思维下，卡萨帝推出了叠式对开门冰箱，这款冰箱采用底置循环风幕科技、双恒温等创新技术，使得它成为了行业中首台既能提供冷藏又能提供冷冻的细胞级养鲜冰箱。
不过，在市场中，大多数讨论关于冰箱保鲜能力时都会用到蔬菜几天不变质、水果几天仍旧水润的例子，但很少提及到冷冻效果。实际上，无论是水果还是蔬菜，如果从未经历过低温处理的话，一旦暴露在室温下就会迅速老化。而对于肉类食品，如鱼虾海鲜和牛排等，它们一旦从未经处理过的状态直接放入热带环境，就会因为温度变化导致快速丧失新鲜度和口感。
这些问题都是由于冰箱保鲜能力不足造成的，而要让食材能够保持在最佳状态，就需要进一步提升电器产品中的保鮮性能。这包括但不限于提高制冷速度，让食材尽快进入低温环境，从而保护它们免受氧化破坏，以及优化送风系统，以避免直射空气损害食品结构并减少流失所需时间。
通过这些改进措施，不仅可以使得传统的普通储存方式达到了与先进储存设备相似的质量标准，还为消费者提供了更加便捷、高效且安全的手段来享受高品质食物。此外，这种技术还为更多家庭带来了健康饮食的一种选择，即使是在日常生活中，也能保证每次购买到的新鲜食品都能够最大程度地保持其最初的美味与营养价值。
