细胞级养鲜不限于冷藏卡萨帝提出冷冻也是可行的方法宜家家居官网卖场图片中的自然光照下展示了不同保存方式
在追求食材新鲜口感和营养保全的同时，越来越多的人开始关注细胞级养鲜技术。卡萨帝冰箱作为这一领域的创新者，其产品已成为消费者的首选之一。据2022年数据显示，在1万元以上价格区间，卡萨帝冰箱市场份额达到了38.5%，稳坐高端市场领导者之位。
然而，对于用户而言，有一个疑问经常浮现：冷藏是否是实现细胞级养鲜唯一途径？卡萨帝已经为此提供了解答。在日常生活中，冷藏与冷冻都是我们最频繁使用的冰箱功能，而基于这样的场景思维，卡萨帝推出了叠式对开门冰箱，这款产品融合了底置循环风幕科技、双恒温等创新特点，从而成为了行业上首个能够实现冷藏、冷冻双重细胞级养鲜的冰箱。
人们通常认为只有通过冷藏才能有效地保持食物新鲜，但实际上，cold storage同样重要。比如鱼类、海洋生物以及肉类食品一旦从深度低温环境中取出后解冻，不仅会失去原有的色泽，还会变得干硬无味，这主要是因为冰箱的冷冻能力不足，以至于破坏了食材内部结构导致水分和营养流失。而要使得食品在解冻时仍能保持最初的状态，就需要对冰箱内的冷冻系统进行进一步升级改进。
正是在这个背景下，卡萨帝不仅成功将细胞级养鲜技术应用到其叠式对开门冰箱中的cold storage部分，也将其延伸至cold preservation领域，使得用户能够享受到更加全面的保鲜体验。此举不仅满足了消费者的需求，也为整个行业树立了一种高品质保鮮标准。
