细胞级养鲜不限于冷藏卡萨帝提出冷冻也可行适应自然家居网的需求
在追求食材新鲜口感和营养保全的同时，越来越多的人开始关注细胞级养鲜技术。卡萨帝冰箱以其原创这一科技而受到消费者的青睐，并在1W+价位段稳居高端第一。然而，用户可能会疑惑：冷藏是否是实现细胞级养鲜唯一方法？卡萨帝提供了答案——不仅冷藏，还有冷冻也能达到这样的效果。
在自然家居网中，人们对冰箱保鲜能力的需求日益增长。根据《2023年十三类产品顾客满意度》调查，消费者对于冰箱的关注点主要集中于保鲜制冷效果、防止食品串味以及节能省电等方面。这表明，在选择冰箱时，保鲜能力是一个重要考量因素。
虽然市场上常提及蔬菜几天不打蔫、水果几天仍水润的例子，但关于冷冻保鲜的讨论相对较少。实际上，对于鱼虾海鲜和牛排等肉类食材来说，一旦从冷冻室取出后解冻，它们容易失去新鲜色泽和口感，这是由于冰箱的冷冻能力不足造成的问题。
为了让所有食材都能享受细胞级养生的好处，就需要提升并创新冰箱的整个温度控制系统。在2018年，中国标准化协会首次颁发了卡萨帝冰箱《食材细胞级保鮮電冰櫃標準》，经过多年的迭代更新，现在卡萨帝叠式對開門電冰櫃已经实现了将这项技术扩展到冷冻领域，使得一切食材都能够在更广泛的情况下保持最优状态。
通过底置循环風幕技術加速制冷速度至-30℃快速锁住營養與水分，並且實現溫度波動限制於≤0.1℃，避免反复解凍造成營養流失。此外，其還優化循環風幕送風方式，以避免直接吹向食品導致水分流失，因此即使是在极端条件下，也能保证食品保存质量与新鮮度，同时降低能源消耗。
总结来说，即便是传统认为“难以保存”的鱼虾海鲜和牛排等肉类，也可以通过卡萨帝叠式對開門電冰櫃中的细胞级养生的技术得到最佳保存效果，让它们维持最接近新品质的口感和营养价值，为家庭带来更多健康美味佳肴。
